培根看起来像是一阵微风就能让它滋滋作响，但是把温度调得太高或者把它浸在油里，你会留下一团干瘪的混乱。
《Just One Donna》节目的主持人唐娜·乌索告诉吃货们，在锅里撒一点水，就能得到“更好”的培根，而不用大惊小怪。
她解释说：“这种方法既快速又简单，每次都能做出完美的培根。水有助于防止培根烧焦，并创造出一致、酥脆的口感。”
不仅如此，唐娜说，这种巧妙的方法也减少了厨房的清理工作，因为“它也比传统的煎锅方法更干净，看起来不那么脏乱。水可以防止油脂溅得到处都是。”
这听起来很奇怪，但是用文火煮可以防止洋葱片粘在煎锅上，并确保它们能很好地变成棕色，而不是烧焦变脆。唐娜说，在煮的过程中，猪肉变得柔软，确保每条都均匀地烤熟，口感酥脆可口。
咸肉在水里蒸会更脆（图片:盖蒂)
她在接受《每日快报》采访时还提到了另一项福利：“对忙碌的人来说，用水做饭是理想的选择。与需要预热和20分钟的烤箱烘焙不同，这种方法从开始到结束只需要10-12分钟。”
用水煮咸肉指南
如果你准备试一试，只要拿一个宽敞的平底锅就可以开始了，不要把那些粗糙的伙伴挤在一起。
简单地加一点水盖住锅底，然后把培根放进去。当水开始闪烁时，培根就开始煮了。
这种烹饪方法非常简单，会让你的早餐更美味（图片:盖蒂)
保持警惕，一旦它达到金棕色，就把它翻过来。当培根像你喜欢的那样酥脆时，把它从锅里拿出来，放在纸巾上吸收剩余的水分。
这样做不仅会改善培根的口感和味道，而且你也不用再洗碗了，因为不用洗油腻腻的煎锅了。
灰机@hz2333
